貪吃羊的樸記

《台南。東區》台南遠東香格里拉遠東Cafe

用餐時間：110/09/25  18:00-21:00

台南遠東香格里拉在疫情之後終於再度開放自助餐了。

年初的時候和朋友一起購買餐券，預定在五月的時候要用餐，結果遇上疫情一直延後至今，總算可以繼續吃自助餐了，馬上就來疫情之後第一次的自助餐吧！

台南香格里拉的地理位置非常好，在台南火車站後站出來就到了，和遠東百貨在同一棟，樓下的部分是百貨公司、樓上則是飯店。原本這裡幾乎是廢墟，後來被遠東集團購下之後就改造成購物及飯店一體。在開幕的時候就有來吃過兩次遠東Cafe了，只是那時候還小都不太懂 (笑

進入飯店之後，直接搭電梯直達10F即可到達用餐地點。因應疫情，在進入飯店的時候要掃描QRcode、到達10F餐廳還要再掃苗一次QRcode。

餐廳位置在中庭空井位置，中間還可以看到透明電梯通往各樓層的客房，類似的裝設還有高雄85大樓和台東喜來登。

取餐的方式是站在紅龍外側，向服務人員說想要的餐點，由服務人員取盤並夾取，過程中不觸碰公用餐具。

本來以為這樣會造成取餐速度會很慢，的確前兩波取餐都需要排隊，只好趁這個時間趕緊拍照囉！

過了兩波人潮之後取餐就不會卡卡的囉。

※飲品※

首先是在入口處的飲料，皆是現點現做，跟手搖飲一樣。

其中個人推薦的是無糖冰紅茶、紅柚綠茶、波霸鮮奶茶，也有啤酒可以點，不過因為是騎車過來就不喝囉！

無糖冰紅茶並不會澀、入口滑順並有一點甘味、尾韻才有一點澀味出來，剛好沖掉那一點甘味。

紅柚綠茶則就酸甜酸甜，跟外面購買的飲料差不多。

波霸鮮奶茶可能因紅茶不澀，所以喝起來茶與鮮奶融合得很洽當，不會茶是茶、鮮奶是鮮奶，如果不想要珍珠也能單點鮮奶茶即可。

桑葚紅茶則是很酸，個人不喜歡...。

※海鮮、壽司※

最右側起點是照燒豬肉(餐牌誤打為雞肉)、茶碗蒸、蔬菜咖哩。

散壽司、握壽司(花壽司、稻禾壽司、蟹肉壽司、鮭魚肚壽司)。

扇貝、熟蝦、水煮章魚、鳳螺、水煮花枝、螃蟹。

最後是生魚片台，有竹筴魚、黃金鯡魚、旗魚、鮭魚、鮪魚。

以及手卷，點了魚卵及鹽蔥鮪魚。

照燒豬肉太乾柴，不建議夾取。

熟蝦和鳳螺就是標標準準，跟其他自助餐差不多。

鮭魚生魚片則有一些油花，入口有微微化開的口感、並帶有一些甜味，很不錯；吃一輪之後再來取用發現油脂又更豐富了一點點，還是要看拿取當下切到什麼位置囉。

※熟食※

從最右側開始是南瓜奶油濃湯及法式洋蔥湯、披薩區、爐烤牛排、現煮麵(擔仔麵、米粉湯)。

金沙蝦球、鼓汁花生鮮魚、無錫豬腱骨、皇姑扒青江菜。

德國煎豬排、墨西哥香料牛日起司烤餅、生炒花枝、匈牙利嫩煎鯖魚、義式肉醬千層麵、爐烤雞肉佐奶油蔬菜帕馬森起司。

再過來港式料理有烤鴨、燻雞、叉燒。

※印尼美食※

坦督里烤雞、鷹嘴豆咖哩、印尼炒飯、沙嗲雞肉串佐辣味花生醬、馬來西亞風味咖哩烤魚(?)

這邊就看個人喜好自行選擇取用了。

看看食物有沒有散發出帶我走的氣息(?)

※現煮湯※

牌子上就鮮魚湯、海菜海鮮湯、綜合湯，旁邊還有台南美食牛肉湯。

不過看現場準備有蛤蜊，我就問說我可以只要蛤蜊湯嗎，結果是有的，看來是菜色並沒有全部標出來，可以自行先看一下提供的材料客製。

※小吃類※

放在現煮湯區旁邊的叉燒酥、馬蹄條、烤蝦仁捲、蘿蔔絲酥餅。

因為夾取是要麻煩煮湯師傅，要是太忙碌可能要等一陣。

蘿蔔酥餅皮太厚、餡少、蘿蔔沒什麼味道，目前吃起來還是國泰萬怡MJ廚房早餐的蘿蔔酥餅最優秀了。

烤蝦仁捲不知是因為用烤的還是放太久，整個軟爛沒有口感，蝦仁也沒有鮮味。

※沙拉冷盤※

生菜是絕對會跳過的部分！

除了生菜還有香菇沙拉、蟹肉山藥沙拉、鴨胸辣洋芋沙拉、玉米佐乳酪沙拉。

當然還有一些醃製肉品和乳酪起司，不過因為不是自己夾取就跳過了。

後面就是水果和手工布丁。

※甜點※

飯店自助餐的甜點大概就是那樣子，個人就看內容物是不是自己想吃的、再來就是看外觀有沒有想要把他夾走，所以甜點就不一一特別標出。

這次用餐甜點只有吃了一個蛋塔和迷你蒙布朗。

冰淇淋則是中規中矩的哈根達斯，口味倒不至於給得很陽春。

結論是遠東Cafe的價位和桂田阿力海差不多，個人覺得這樣的話不如去吃阿力海即可。

雖然阿力海的高價位食品會消極供應，不過不論是餐點品項還是大部分的品質都勝過遠東Cafe，遠東我覺得可能就飲料和生魚片勝過阿力海了。