用餐時間2020/09/06
晚餐1730-2100
假日晚餐價格660+10%
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重金打造重新回歸的高雄福華飯店麗香苑
以前沒來吃過,所以也不確定重新回歸之後到底差在哪
朋友是說空間上有變比較寬敞了,的確走道的部分非常的寬敞、桌與桌也相隔的很開。
用餐位置是在五樓的天井,樓上就是客房的部分,開放式且寬敞的空間讓用餐環境很舒適。
▲海鮮區
生魚片居然沒有鮭魚,真的是讓我們一行都很失望。鮪魚黑黑的以為可能是黑鮪魚(X),結果只是普通鮪魚阿 (真是想太多)
蝦子部分有點小隻,不過滿鮮甜的。
有握壽司,只有握壽司才能吃到鮭魚但也只有炙燒鮭魚。
不過飯的部分不是使用醋飯,口感偏乾硬。
▲湯區
玉米濃湯及金針排骨湯 (標牌似乎放反了XD)
▲熟食區
菜色不多,沒多嘗試。
▲左1燉牛肉及左2羊膝是今晚我最喜歡。
牛肉燉到非常入味且軟爛,這時候有白飯就更好了 (誤
羊膝因為都是腿肉,吃起來很Q彈,並且沒有什麼羊騷味。
炒飯還算不錯,雖不到粒粒分明但整體不濕軟。
不過後期吃的話整個就會很乾硬,或許可以考慮加水和豆腐
▲烤鴨夾餅
醬不會給太多,但是鴨肉片的比較小塊且偏乾柴,跟餅皮一搭起來整體口感太乾。
▲蒸籠、蚵仔煎
聽聞平日晚餐都推的蚵仔煎,似乎是菜色不多所以只能推XD
煎皮是軟皮帶Q彈口感,但是醬汁是偏鹹的醬、不是一般南部偏甜的醬。
是沒有放豆芽菜的。
▲現煮牛肉清湯、炸物、湯麵米粉、燙青菜
不得不說這是目前我喝過把費最好喝的牛肉清湯了,高湯本身很有味道卻又不過鹹,生肉放下去還會帶有一些甜味。
天婦羅也很不錯,麵衣不會太厚、也沒有油耗味整個吃起來居然有點清爽
八點多的時候想去吃米粉湯,結果已經在收了
▲爐烤牛排
這部分真是除了國賓之外,其餘的把費都不會讓我期待XD
不知道是不是吃到快到邊肉的關係,肉整個乾柴偏硬,不甚理想。
▲沙拉、冷盤
基本上跳過的區域XD
▲飲料區
柳橙汁顏色有點深,感覺很像是調和的就沒動,旁邊還有罐裝汽水。
現場有用點的,啡咖、沙瓦和冰沙類的,部分可以加酒精。
▲甜點
左側龜苓膏是偏甜的且加好蜂蜜了,苦澀味不重。
甜點就是小泡芙最推,外皮是軟的帶有香氣。
▲水果
基本款,根本沒去吃
▲冰淇淋就是哈根達斯,都是很基本的口味,果然還是夏威夷脆果有人氣
▲分子冰淇淋
整點才有會現場製作供應
七點的時候會有人來彈奏演唱,用餐體感值整個UP UP UP
其他時間都是自動演奏的狀態